Paprika-Spaghetti und grünes Pesto – Lieblingsessen

Bunte Paprika-Spaghetti mit Pesto für 4 Personen

Zutaten Pesto:

  • 80 g Pecorino, in Stücken
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen (alternativ Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne natur)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Petersilie (von ca. 3 Bund)
  • 150 g Olivenöl und etwas mehr zum Aufbewahren
  • ½ TL Salz

Zutaten Paprika-Spaghetti:

  • 400 g Spaghetti z. B. aus Kamut oder Vollkorndinkel
  • 750 g rote, gelbe und grüne Paprikaschoten
  • Optional 1 Zwiebel in Würfeln, 1 Knoblauchzehe kleingehackt
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Kokosöl nativ
  • 1/8 l Gemüsebrühe
  • 2 TL Thymianblättchen (frisch oder getrocknet)
  • Pfeffer, Salz
  • 1-2 TL Aceto balsamico
  • Optional 50 g fein gehackte Walnusskerne
  • Optional 100 g gekochter Schinken in Streifen

Pesto Zubereitung:

Für das Pesto den Pecorino, die Erdnüsse, die Knoblauchzehe, die Petersilie (ohne Stängel) mit dem Olivenöl gut vermixen und beiseitestellen.

Spaghetti mit Paprika Zubereitung:

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. In einer großen Pfanne im Kokosöl Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Bei mittlerer Hitze danach die zugegebenen Paprika 5 Min. unter Rühren anbraten. Die Gemüsebrühe zugießen, den Thymian einrühren und alles zugedeckt in 5 Min. weich dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.

Die Nudeln gut abtropfen lassen. Sofort mit den gedünsteten Paprika vermischen. Evtl. noch gekochten Schinken und Walnüsse untermischen. Auf vorgewärmten Tellern mit je 1 großem EL Pesto anrichten.

Reste des Pestos sind super für ein Dressing oder als Brotaufstrich geeignet.

Meine Lieblings-Nahrungsergänzungmittel sind von Naturtreu

Heutzutage sind wir sehr weit davon entfernt alle wichtigen Nährstoffe über die Ernährung aufnehmen zu können. So ist es ein Segen, wenn es gute Hersteller gibt, die mit ihrer persönlichen Philosophie auf sehr gute Produkte setzen.

Kennst Du schon die Marke Naturtreu? Sie ist meine absolute Nr. 1 was Nahrungsergänzungsmittel betrifft. Deshalb habe ich nun den Schritt gemacht, Partner von Naturtreu zu werden.

Naturtreu legt besonders großen Wert auf Ehrlichkeit und Offenheit gegenüber ihren Kunden. Ich selbst habe dies bereits positiv erfahren, als ich Fragen hatte und mich an die Firma wand und sofort Antworten bekam.

Deren ganzheitliche Produkte werden auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse entwickelt und in Zusammenarbeit mit Ärzten/innen und Heilpraktiker/innen.

Außerdem werden die Produkte stets unabhängig auf beste Qualität laborgeprüft.

Die veganen Produkte enthalten eine effektive Kombination aus pflanzlichen Inhaltsstoffen, ohne erwünschte Zusatz- und Füllstoffe und dabei wird auch noch großer Wert auf Nachhaltigkeit gelegt.

Ob Du Unterstützung für das Immunsystem brauchst, Du Deine Darmschleimhaut stärken möchtest oder das weibliche Wohlbefinden in verschiedenen Lebensphasen verbessern möchtest: Naturtreu bietet eine umfangreiche Auswahl an Produkten, die speziell auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten sind.

Schau doch gerne auch gleich bei Naturtreu vorbei! Hier der Link dazu:

Naturtreu – Nahrungsergänzungen

Für Neukunden habe ich hier noch einen besonderen Tipp:

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Einfach im Bezahlvorgang eingeben und Du sparst 10 % bei Deinem 1. Einkauf bei Naturtreu.

Gerne berate ich Dich zum Thema Nahrungsergänzungsmittel. Komm gerne auf mich zu und buche einen Termin.

Heutzutage sind Nahrungsergänzungen meiner Meinung nach nicht nur nötig , sondern auch absolut praktisch im Alltag!

Und wenn es dann noch die Richtigen sind, die genau zu Dir passen – wunderbar!

NEW! VITORI Kristallmatte

Die Praxis der Gesundheitsberatung hat Zuwachs bekommen.

Entspannung, Wohlbefinden und Gesundheit ist das Motto der VITORI.

Ab sofort kannst Du die Vitori Kristallmatte in meiner Praxis ausprobieren. Natürlichkeit erleben!

Ich selbst habe die Vitori schon ausgiebig getestet und kann die Vitori zu 100 % weiterempfehlen.

Sie gibt mir Energie, gute Laune und tut einfach nur gut. Auch leichte Rückenschmerzen waren nach 10 Minuten verschwunden. Ich war total überrascht.

Die Vitori vereint natürliche Magnetfeldtherapie, Biophotonen, Schuhmann-Resonanz, Infrarot-Tiefenwärme, Kristalle und negative Ionen in einem Produkt.

Mit Hilfe der Vitori Kristallmatte können vielerlei Beschwerden verbessert werden. Zahlreiche Studien und Erfahrungsberichte von Anwendern belegen die Wirksamkeit.

Neugierig geworden?

Dann melde Dich gerne um gleich einen Termin zu vereinbaren und offene Fragen zu klären.

Bei Buchung von 3 Terminen „Holistic nature“ auf der Vitori ist der erste Termin gratis. Das Angebot gilt bis Ende September 2023.

Nutze die Gelegenheit! Vitori ist toll!

Du hast Dich schon eine Weile über Vitori informiert und bist nun sehr daran interessiert, sie selbst zu kaufen?

Dann habe ich hier noch einen Tipp für Dich:

Mit dem Code „Elke5“ kannst Du 5 % vom Kaufpreis sparen.

Hier auch gleich der Link mit dem Du auf die Webseite von Vitori gelangst:

https://www.vitori.de/?ref=Elke5

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Du leidest an einer Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz, Sorbitintoleranz, Zuckerintoleranz oder gleich an mehreren davon?

Diese Intoleranzen nehmen immer mehr zu.

Dem Körper fehlen hier gewisse Enzyme oder Transporterproteine im Darm.

Die Symptome können bei einer Intoleranz gegen bestimmte Lebensmittel von Bauchschmerzen, Krämpfen, Übelkeit, Blähungen, Kopfschmerzen bis hin zu Durchfallattacken führen je nach Schweregrad.

Dauert dieser Zustand länger an kann es zu Folgebeschwerden kommen wie Dysbiose, Schwächung des Immunsystems, Vitalstoffmängeln usw.

Wichtig ist vor allem den Darm dann wieder aufzubauen, damit mit der Zeit immer mehr Lebensmittel wieder vertragen werden und der Körper wieder in sein Gleichgewicht kommen kann.

Wenn Du betroffen bist – komm in meine Beratung – ich helfe Dir gerne bei diesem Thema.

Es gibt Lösungen!

Melde Dich und wir machen einen Beratungstermin aus. Ich freu mich darauf Dich zu unterstützen!

Mediteranes Ofengemüse einfach und schnell

Einfache Zubereitung im Thermomix (Zutaten sind dick gekennzeichnet):

3 Knoblauchzehen, 1 kleine Peperoni (oder 1 TL rote Chilipaste) 5 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern.

1 Tomate halbiert hinzugeben und 5 Sekunden Stufe 7 zerkleinern.

Nun 2 TL italienische Kräuter, 1 TL Steinsalz oder Meersalz, 1 Prise Pfeffer, 20 g Aceto balsamico und 20 g Kokosöl mild zugeben und 10 Sekunden auf Stufe 3 mischen lassen.

Jetzt 1 kg gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Champignons, Aubergine, Zwiebeln) in mundgerechte Stücke schneiden. Dieses in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Linkslauf Stufe 1 mischen.

Auf einem Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Ofen mit Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene bei 220 °C ca. 18-25 Min. backen lassen.

Nach dem Backen mit Kräutersalz bestreuen.

Wir essen dieses leckere Gemüse zu dritt immer sofort ganz auf, wenn es warm aus dem Ofen kommt. Du kannst es jedoch auch abgekühlt in Gläser schichten mit Olivenöl bedeckt. So hält es im Kühlschrank ca. 2 Wochen. Auch eine nette Geschenkidee.

Als Vorspeise (oder kleine Mahlzeit am Abend) mit frisch gerösteten Pinienkernen, schwarzen Oliven (optional Schafskäse) und selbstgebackenem frischem Sauerteigbrot sehr lecker!

Kleine Anmerkung: Der Mixtopf wird durch 1 kg Gemüse sehr voll! Einfach etwas runterdrücken.

Depression bei Erwachsenen, Jugendlichen und Kindern

Ein Thema bei Dir? Du bist stets traurig, nichts macht mehr Freude? Fühlst Dich wertlos? Schlecht? Du hast im schlimmsten Falle sogar schon einmal an Selbstmord gedacht? Dieser Zustand macht auf Dauer krank. Sehr krank. Was ich auf jeden Fall sagen kann:

Es gibt immer eine Lösung! Warte nicht mehr länger. Leide nicht mehr. Lass Dich beraten!

Wusstest Du, daß auch Dein Darm eine tragende Rolle bei Depressionen hat?

Wusstest Du, daß ganz oft hinter Depressionen ein Mikronährstoffmangel stecken kann?

Dass eine basenüberschüssige Ernährungsweise erstaunliche Verbesserungen bringen kann?

Wusstest Du, daß es auch alternative und naturkundliche Möglichkeiten für Medikamente wie Antidepressiva gibt?

Komm in meine Beratung – ich informiere Dich gerne zum Thema Depression.

Höre Dir den ganzheitlichen Aspekt zu diesem Thema einmal an.

Leide nicht länger! Du kannst wieder an Lebensqualität gewinnen.

Komm ins Handeln, damit es Dir baldmöglichst besser geht.

Ich bin für Dich da! Terminvereinbarung unter 09645 561 90 27.

Kind zu dick?

Die richtige Kinderernährung zum Abnehmen

Viele Kinder sind heutzutage schon zu dick. Gehört Deine Tochter oder Dein Sohn dazu?

Das muß nicht mehr so sein.

Ich berate Dich und Deine Lieben gerne zum Thema Abnehmen im Kindesalter.

Auch ganz allgemein bei Fragen zu kindgerechter gesunder Ernährung und mehr helfe ich Dir weiter.

Ruf mich heute noch an! Damit auch Dein Kind sich mit seinem Gewicht bald rundum wohlfühlt!

09645 – 561 90 27 Freu mich auf Euch!

Clean Eating

Es ist der neue Ernährungstrend. Clean Eating heißt wörtlich übersetzt „reines, sauberes Essen“. Damit gemeint sind nur naturbelassene, unverarbeitete Nahrungsmittel und Gerichte ohne künstliche Stoffe. Farbzusätze, Emulgatoren, Zusatz- und Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Geschmacksverstärker, synthetische Aromen und Füllstoffe.

Das hört sich gut an für Dich? Dann los!

Es wird frisch gekocht! Unbehandelte Nahrungsmittel voller Vitalstoffe, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe die sowenig wie möglich industriell verarbeitet wurden.

Bei dieser Ernährung gibt es reichlich frisches Obst, Gemüse und Kräuter aus Bio-Anbau. Auch Getreideprodukte wie Mehl, Brot, Nudeln und Reis aus Vollkorn sowie Körner wie Hafer, Dinkel, Hirse, Kamut und Emmer. Dazu kommen Pseudogetreide wie Amaranth, Quinoa und Buchweizen. Auch Hülsenfrüchte spielen eine Rolle.

Hochwertige Fette wie pflanzliche Öle, Samen, Nüsse, Keime und Sprossen kommen in den Speiseplan. Problemlos kann diese Ernährung in den Alltag integriert werden.

Tierische Produkte und Zucker werden komplett von der Liste gestrichen.

(Anmerkung: Natürlich darf ab und zu auch Biofleisch oder ein qualitativ hochwertiger Fisch gegessen werden, falls Du nicht komplett auf vegan umstellen möchtest.)

Du möchtest mehr wissen über dieses völlig unkomplizierte Konzept? Komm in meine Beratung und Du erfährst alles darüber wie Du Dir ein genußvolles Frühstück, abwechslungsreiche Mittagessen und Abendessen zubereiten kannst sowie gesunde Salate, Desserts und Snacks. Als Plus gibt es Empfehlungen zu Nahrungsergänzungsmitteln, die bei einer veganen Ernährung superwichtig sind um dem Körper fehlende Nährstoffe aus der Nahrung trotzdem zukommen zu lassen.

Ich freu mich auf Dich!

Babywunsch – gesund schwanger werden

Du bist jung. Du möchtest irgendwann in den nächsten Jahren ein Baby? Dann ist jetzt die optimale Zeit Änderungen anzugehen.

Komm in meine Beratung! Du erfährst alles Wichtige zum Thema gesunde Ernährung und gesunder Lebensstil.

Wußtest Du, daß sogar die Intelligenz eines Kindes beeinflusst werden kann, wenn die Mutter in der Schwangerschaft und auch schon bereits davor ausreichend mit allen wichtigen Nährstoffen ausgestattet ist? Auch Frühgeburten können so vorgebeugt werden. Es gibt 47 essentielle Stoffe, die wir zu uns nehmen müssen, damit alles im Körper optimal abläuft. Welche das sind erfährst Du in meiner Beratung.

Bring Deinen Körper in Bestform! Und plane erst dann eine Schwangerschaft.

Entgiften z. B. darf eine angehende Mutter nicht, damit das Baby nicht gefährdet wird. Zwar können ein paar kleine Maßnahmen auch in der Schwangerschaft umgesetzt werden. Doch richtige Entgiftungsprotokolle sind nicht erlaubt während einer Schwangerschaft. Das muß bereits vor einer Schwangerschaft erfolgen. Gifte wie z. B. Quecksilber können über die Nabelschnur auf das Kind übergehen, was jede angehende Mama sicherlich absolut vermeiden möchte! Eine Entgiftungskur lohnt sich also sehr.

Oder hast Du vielleicht Übergewicht? Hier gibt es viele Risiken. Bluthochdruck, Diabetes, Schwangerschaftvergiftung u. a., das möchte keiner erleben. Ich rate unbedingt dazu vor einer geplanten Schwangerschaft abzunehmen. Wie das umgesetzt werden kann, dazu berate ich Dich gern.

Nicht zu vergessen ist die Tatsache, das es bei manchen Paaren mit dem Baby einfach nicht klappen soll. Sie probieren ewig und beide Partner sind schon so gestresst und auch enttäuscht. An wem liegt es? An ihr oder ihm? Bist Du betroffen?

Welche Ursachen hier dahinter stecken können das erfährst Du ebenfalls bei mir.

Tipp: Lass Dir von mir eine Analyse über Deinen Ernährungs- und Lebensstil machen. Mit Hilfe eines Fragebogens finde ich heraus welche Empfehlungen genau zu Dir passen. So lenkst Du Dein Leben in positive Bahnen!

Mach gleich einen Termin aus. Ruf mich an unter 09645/5619027.

Ob Frau oder Mann mit Kinderwunsch – Ich freu mich darauf Dich zu unterstützen!

Lymphfluss anregen – mit nur 5 Minuten Zeitaufwand!

Heute ein Beitrag für guten Lymphfluss:

Du benötigst eine Trockenbürste mit Handschlaufe. Diese bekommst Du in vielen Drogeriemärkten.

Und warum nun dieses Bürsten?

  • entfernt abgestorbene Hautschüppchen und macht die Haut geschmeidiger
  • regt die Durchblutung an
  • regt den Lypmphfluss an und reduziert somit Cellulite
  • beschleunigt die Ausleitung von Giften
  • regeneriert das Nervensystem
  • stärkt die Hautschutzbarriere

Du erhältst samtig weiche Haut! Außerdem brauchst Du nie wieder ein Peeling-Produkt kaufen. Somit schonst Du die Umwelt und den Geldbeutel.

Wichtig ist es die Bürste täglich anzuwenden, sonst hat sie weniger Effekt.

Hier siehst Du eine Klosterbürste der Firma Kost Kamm (unbezahlte Werbung). Eine Klosterbürste ist der Luxus unter den Trockenbürsten. Diese enthält zusätzlich nämlich noch Kupferborsten. Diese energetisieren als Pluszugabe Deinen Körper. Für mich nicht mehr wegzudenken in der täglichen morgigen Routine.

Der ideale Zeitpunkt dafür ist morgens, gleich nach dem Aufstehen. So geht`s:

Als einfache Faustregel zum Bürsten gilt, immer in Richtung deines Herzens zu streichen. Wenn du diesen einfachen Grundsatz befolgst, kannst du bei deiner Massage nahezu nichts mehr falsch machen. Du beginnst die Massage stets bei den Körperpartien, die am weitesten von deinem Herz entfernt sind.

Starte also an deinem rechten Fuß und bürste mit leichten, geraden Strichen (oder alternativ mit kleinen, kreisenden Bewegungen) über den Unterschenkel und Oberschenkel bis hoch zum Po. Direkt danach folgen der linke Fuß und das linke Bein.

Nun weiter mit den Armen. Beginne an der Hand deines rechten Armes und bürste deinen rechten Arm hoch bis zu deiner Schulter. Lege die Bürste dann auf deiner linken Hand auf und streiche nach oben bis zu deiner linken Schulter. 

Jetzt Bauch und Rücken. Wichtig ist, dass du den Bauch kreisförmig entsprechend des Darmverlaufs, also von dir aus gesehen im Uhrzeigersinn, bürstest. Beginne hierfür an der rechten Seite des Unterbauchs und streiche hoch bis zu den Rippen. Bewege dich von dort aus horizontal nach links und anschließend wieder nach unten.

Als letztes kommt der Rücken dran. Ich weiß das ist ein wenig schwierig. Mach einfach wie Du hinkommst und bürste in einer ebenfalls kreisförmigen Bewegung.

So das war es schon. Jetzt kannst Du ganz normal duschen und Dich danach mit einer Naturkosmetik-Bodylotion eincremen wenn Du magst.

Solltest Du lieber erst abends duschen, kannst Du Dich auch gleich im Anschluß nach dem Bürsten eincremen.

Lass es Dir gutgehen!